Le fruit ne s'arrête pas dans la graine : Graines de papaye

Lavez et séchez bien les graines, étalez-les sur un plateau ou dans une poêle antiadhésive et séchez-les au four ou sur le feu. Mettez-les dans un moulin et utilisez-les à la place des grains de poivre ! Vous pouvez également les mélanger avec des grains de poivre ou du sel gemme. Fraîchement hachées sont idéales pour assaisonner la viande rouge (en plus d'être nutritive et savoureuse, et d'aider à attendrir ce type de viande).