Pizza aux Champignons FRAMI ANGOLA

INGRÉDIENTS:

. FRAMI ANGOLA Pulpe de Tomate 300 ml

. 1 boîte de champignons laminés FRAMI ANGOLA

. 1/2 bouteille d'olives noires FRAMI ANGOLA

. Fromage Flamengo 250 g

. Fromage mozzarella 250g

. Feuilles de basilic

. 2 g d'organe sec

. FRAMI ANGOLA Huile d'Olive Extra Vierge q.b.

. Pâte à pizza 1000 g (voir recette)

. Sel q.b.

PRÉPARATION:

1. Faire la pâte à pizza (voir recette ci-dessous) et la laisser lever 20 minutes.

2. Étalerla pulpe de tomate FRAMI ANGOLA, la moitié du fromage, les champignons émincés et les olives noires FRAMI ANGOLA, les feuilles de basilic et l'origan. Terminer avec le fromage restant.

3. Mettre au four préchauffé à 210°, 20 minutes, décorer de tomates cerises et d'un peu d'huile d'olive vierge FRAMI ANGOLA etservir chaud.

Astuce : Ces pizzas peuvent être faites avec des restes de légumes ou deslégumes cuits.

Pâte à Pizza (recette de base)

Cette recette est pour la pizza, le pain ou tout autre type de collation.

INGRÉDIENTS:

. Farine de Blé FRAMI ANGOLA 1 Kg

. levure de boulanger 70 g

. 500 ml d'eau

. 15g de sel

. FRAMI ANGOLA Huile d'Olive Extra Vierge 100 ml

PRÉPARATION:

1. Verser la farine de blé FRAMI ANGOLA sur une surface propre.

2. Ouvrez un fond à l'aide d'une tasse ou même avec votre main.

3. Dans la concavité, verser l'eau, la levure, le sel (fin) et l'huile d'olive extra viergeFRAMI ANGOLA. Bien mélanger à l'aide de tiges métalliques ou d'une cuillère, sans casser les "murs de farine".

4. Dès que la pâte commence à devenir plus pâteuse, pétrissez le tout avec vos mains, jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.

5.Laisser lever, recouvert d'un linge humide, pendant au moins une heure.

Astuce : Faire la pâte à pizza et la laisser lever 20 minutes.

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