Ragoût de poisson FRAMI ANGOLA

INGRÉDIENTS:

• 4 tranches de poisson frais

• 2 oignons

• 1 boîte de tomate pelée Frami Angola 800 g

• 1 poivron rouge

• 2 cuillères à soupe d'assaisonnement jus de citron Frami Angola

• Sel q.b.

• Coriandre ou persil q.b.

• Ciboulette verte (facultatif)

• Huile d'olive Selecção Frami Angola

• Frami Angola Pâtes au poivre q.b.

• Piri-Piri Frami Angola q.b.

PRÉPARATION:

1. Assaisonner les tranches de poisson avec du sel et 1 cuillère à soupe de jus de citron Frami Angola. Dans une poêle, mettre l'huile Selecção Frami Angola, l'oignon, la ciboulette, la coriandre, la boîte de tomates pelées Frami Angola (le tout finement haché), le poivron rouge tranché, le Frami Angola Pâtes au poivre et les tranches de poisson, en terminant par une couche d'assaisonnement.

2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'assaisonnement au jus de citron Frami Angola.

3. Laisser mijoter environ 15 minutes, mais ne pas ajouter d'eau.

4. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. Servir avec de la bouillie ou du riz blanc.

5. Amusez-vous bien!

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